期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
防食物中毒高效益生菌素消毒剂的研制及杀菌效果与性能的检测
于维森；高汝钦；靳晓梅；孙秀芹；王保贵
关键词：防食物中毒高效益生菌素消毒剂, 枯草杆菌芽孢素, 地衣芽孢杆菌素, 双歧杆菌素, 杀菌效果, 毒性, 稳定性, 腐蚀性, 影响因素
摘要：目的 选择枯草杆菌芽孢素、地衣芽孢杆菌素、双歧杆菌素、乳酸菌素研制成防食物中毒高效益生菌素消毒剂,对其杀灭微生物的效果与性能(稳定性、腐蚀性、影响因素、毒性)进行检测,为评价、验证、应用该产品的实用剂量与杀菌能力及特性提供依据.方法 用枯草杆菌芽孢素、地衣芽孢杆菌素、双歧杆菌素、乳酸菌素、饵料按比例混合经特殊工艺制成益生菌素消毒剂.用载体浸泡法测定其杀微生物效果和稳定性、腐蚀性、影响因素;小鼠毒理实验测定其毒性.结果 益生菌素消毒剂300 mg/L稀释液对布片上大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌作用2 min,对布片上白色念珠菌作用5 min,杀灭率均达99.99%.置54 ℃下放置14 d,37 ℃相对湿度80%,放置90 d有效成分下降率为6.12%,杀菌效果无明显影响.对不锈钢,铜无腐蚀,对碳钢、铝基本无腐蚀性.有机物(50%小牛血清)对该剂杀菌效果无明显影响.对小鼠经口LD50＞5000 mg/kg属实际无毒级;蓄积毒性试验为弱蓄积毒性;蓄积系数K＞5;眼刺激试验积分为3.0分,属无刺激性;急性皮肤刺激试验积分为0分,属无刺激性;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验为阴性,无致突变性;精子畸形试验结果为阴性.结论 防食物中毒高效益生菌素消毒剂杀菌效果好、稳定性强、无毒、无味、无刺激性、使用浓度低.
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