期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
2014-2016年云南省农村宴席食物中毒流行病学特征
李娟娟；闵向东；万蓉；万青青；张强；刘志涛
关键词：农村宴席, 食物中毒, 食源性疾病, 监测, 食品安全
摘要：目的 掌握2014-2016年云南农村宴席食物中毒事件的流行病学特征,为预防和控制农村宴席食物中毒提供科学依据.方法 对2014-2016年通过国家“食源性疾病暴发报告系统”上报的59起农村宴席食物中毒事件进行整理分析.结果 2014-2016年云南省通过国家“食源性疾病暴发报告系统”共报告农村宴席食物中毒事件59起,就餐总人数14616人,中毒2 223人,死亡7人,罹患率为15.2％,病死率为0.3％;三季度为报告中毒起数、就餐人数和中毒人数的高峰,分别占报告总数的42.4％、53.6％和46.9％;报告中毒起数和中毒人数多的州市是保山,死亡发生在丽江.动物类食品是农村宴席食物中毒主要的原因食品,中毒起数、就餐人数和中毒人数分别占报告起数的50.8％、48.3％和57.0％,发生死亡的原因食品是真菌类食品;致病菌是农村宴席食物中毒主要的致病因素,报告起数、就餐人数、中毒人数分别占报告总数的50.8％、52.7％、66.8％,发生死亡的致病因素为真菌毒素;加工不当是引发农村宴席食物中毒的主要因素,报告起数、就餐人数、中毒人数分别占报告总数的61.0％、64.8％和72.1％.死亡病例的引发因素为误食误用.结论 农村宴席食物中毒是云南省危害较为严重的公共卫生事件,应采取有效措施对高发季节、高发地区、高发场所进行重点监测和管理.
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