期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
学生营养餐的卫生学管理
周玉敏
关键词：学生营养, 卫生管理
摘要：自国家卫生部1996年颁布第48号令<学生集体用餐卫生监督办法>以来,学生用餐的卫生监督工作受到一定的重视,为了响应国家学生营养促进会的号召,关心儿童的身体健康,我们对中小学生的午餐状况进行了社会调查,结果显示:大多数学生的午餐成为家长们的后顾之忧,相当一部分学生街头购置午餐,学校食堂质量普遍低劣,校方整顿食堂缺乏信心,学生带饭加热困难,学生普遍对快餐和营养餐分不清,应付午餐的现象在学生中普遍存在,更谈不到营养需要量的问题,学生午餐问题、营养卫生问题已成为中小学生难以解决的突出问题,为解决中小学生午餐的营养与卫生问题,国家卫生部对儿童少年的身体健康极为重视,颁布了<学生集体用餐卫生监督办法>同时也引起了一些企业的重视.
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