期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
天津市和平区学校食堂卫生监督量化分级情况报告
赵英华
关键词：学校, 食堂, 卫生监督, 量化分级
摘要：目的为保障学校食品卫生安全,预防食源性疾病的发生.方法 2004年2～3月对天津市和平区37所大中小学校食堂进行卫生监督,对学校食堂实施卫生监督量化分级管理.根据卫生许可和经常性的卫生监督审查结果对其进行风险性分级和食品卫生信誉度分级.结果卫生许可良好率、卫生监督审查良好率、食品卫生信誉度分级A级率均为大中专好于中学,中学好于小学,但差异无显著性(P＞0.05).主副食仓库合格率、三防设施大学合格率、消毒保洁设施大学合格率高.食堂布局中学的合格率高,但差异无显著性(P＞0.05).结论卫生监督机构加强监督同时,应采取各种途径,加强卫生服务、宣传和健康教育.对学校食堂实施卫生监督量化分级管理,将专项整治和日常监管、治劣与扶优、监督与服务有机结合起来,并将学校食堂卫生监督量化分级情况向社会公示,提高学校食堂的卫生管理的整体水平,为学生的健康服务.
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