期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
一起食用扁豆致某厂工人集体食物中毒事件的调查
林孟端；刘开钳；陈美施；肖海清
关键词：扁豆, 食物中毒, 调查
摘要：目的 查找引起食物中毒事件的原因,提出控制措施.防止类似事件再次发生.方法 用卫生部统一的食物中毒事故个案调查表,采用流行病学回顾性调查方法,对疑似食物中毒事件中的患者逐一进行调查,获取现场流行病学证据;用病例对照研究的方法,作出判断.结果 可能危险餐次调查中,2008年2月28日午餐结果显示,病例组与对照组比较,差异有统计学意义(P＜0.05),其他餐次差异无统计学意义.计算OR值,只有28目的午餐的OR值的95%可信区间大于1;进食8种饭菜中,只有清炒扁豆进食组和未进食组比较,差异有统计学意义(P＜0.05),其他差异无统计学意义;计算OR值,只有清炒扁豆的OR值的95%可信区间大于1.结论 这是一起因食用未煮熟扁豆引起的食物中毒事故.
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