期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
北京市平谷区消费者对食品营养标签的认知调查
齐迹；刘凤春；崔德军；杜志忠；刘志平；张志鹏；任佐丰
关键词：食品营养标签, 农村, 消费者, 认知, 应用
摘要：目的 探讨北京市平谷区消费者对食品营养标签的认知度、应用情况及其影响因素.方法 通过多阶段分层随机整群抽样的方法,对该区2个街道和3个乡镇的1 540户常住居民进行问卷调查,每户调查主要负责家庭采购的18～79岁的居民1人,数据用SPSS17.0统计软件进行分析.结果 调查对象了解什么是食物营养标签的人占51.0％,12.9％的居民在选择购买食品时会参考包装上的营养标签.年龄较低、非农民消费者、非农户口消费者对食品营养标签的了解情况高于其他人群;对食品营养标签上营养成分表的理解情况非农民消费者高于农民;女性和年轻者选购食品时更易受到营养成分的影响(P＜0.05).结论 平谷区消费者对食品营养标签的认知度及应用率不高,必须加强宣教和引导,普及营养知识,提高消费者对食品营养标签的认知,改善居民膳食.
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