期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
南京市居民饮食行为现况调查
胡鸿宝；苟莉莉；石呈；黄芩；黄永康；李金山
关键词：饮食行为, 生活方式, 现状调查
摘要：目的 了解南京市居民健康饮食行为现状,为制定适合南京居民的健康教育和健康促进措施提供参考依据.方法 采用分层随机抽样法,对南京市5 001名15～69周岁常住人口的一般情况及合理膳食行为进行调查.结果 调查对象合理饮食相关行为总体形成率为37.4％;行为形成率高的是“每天吃早餐”,为89.5％;其次为“每日摄入足量蔬菜”(52.3％);“每日摄入适量动物性食物(肉类)”、“每日摄入足量水果”、“自觉控制食用盐摄入量”、“自觉控制食用油摄入量”、“每日摄入足量水分”者的比例均未达50％;调查对象中“每日摄入足量牛奶及奶制品”者的比例低,仅占10.1％.男性和女性健康饮食相关行为总体形成率分别为36.7％和38.0％,女性高于男性,差异具有统计学意义(x2=7.985,P＜0.05);3组年龄段调查对象健康饮食相关行为总体形成率分别为37.1％、37.1％和37.9％,差异无统计学意义(x2=2.106,P＞0.05);文化程度不同的4组调查对象健康饮食相关行为总体形成率依次为34.2％、36.1％、38.5％和39.8％,差异具有统计学意义(x2=70.726,P＜0.05).结论 南京市居民合理膳食行为形成率低,膳食结构不合理.不同性别、年龄及文化程度的居民合理膳食行为各具特点,在今后的健康促进与教育干预工作中,应将合理膳食继续作为重点工作,应针对不同人群的不同特点制定相应策略,在有针对性地做好合理膳食知识和技能传播的同时注重培养和不断强化居民的健康信念,帮助其态度转变以更有效地促进其健康行为的养成.
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