期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
北京市13家机关单位食堂职工满意度及其影响因素分析
万国峰；杨兴华
关键词：机关单位, 食堂, 满意度
摘要：目的 了解职工对单位食堂的满意度以及影响因素,从而指导单位后勤部门有重点的改善,促进员工健康.方法 13家单位食堂由区县按要求以目的抽样方法选取,且均达到北京市餐饮机构卫生量化分级B级以上.采取拦截法对单位在编职工进行食堂满意度及膳食行为的调查.调查问卷自行设计,共分5部分:职工基本情况、膳食健康行为、膳食知识、目前健康状况以及对食堂满意度.将食堂满意度中的“非常满意”和“满意”两项合并,视作“总体满意”.利用SPSS17.0进行数据统计分析.结果 共调查2 503人,对单位食堂“非常满意“的有525人,占21.0％;“满意”的1 049人,占41.9％;“整体满意”的共1574人,占62.9％.经单因素分析发现,性别间(x2=6.940,P＜0.01)、不同岗位间(x2=51.787,P＜0.01)、身体健康状况(x2 =16.432,P＜0.01)差异有统计学意义;膳食健康行为得分(t=2.739,P＜0.01)和膳食知识得分(t=5.145,P＜0.01)的满意度差异有统计学意义.经多因素分析,女性较男性和专业技术人员较管理人员对食堂的满意度低,后勤岗位较管理岗位、身体健康者以及膳食知识得分较高者对单位食堂满意度高.结论 机关单位食堂满意度受多重因素影响,后勤管理部门要全盘考虑,在保障食品卫生安全的前提下,通过就餐环境改善、推出健康菜品满足职工个性化需求,加大对职工和炊管人员健康膳食知识培训等措施都能提高职工对食堂的满意度.
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