期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
文化程度对盐城市中老年人营养健康认知及饮食行为的影响
高红兰；韦丽琴；吴小云
关键词：文化程度, 营养健康认知, 饮食行为, 中老年人
摘要：目的 了解不同文化程度的中老年人营养健康认知及饮食行为差异,为进行相关营养教育提供依据.方法 对盐城市158名中老年人进行问卷调查,内容包括基本情况、营养健康认知及相关饮食行为等,按文化程度不同分为低、中、高3组.采用SPSS 17.0进行统计学分析.结果 文化程度高组知识得分明显高于低组(P＜0.05),知识得分与文化程度呈正相关(P＜0.01);不同文化程度组在书籍报刊杂志、计算机手机网络等获取营养健康知识的途径选择上差异有统计学意义(P＜0.01),在粗粮、红肉、奶类的选择频次及肉类、奶类日均食用量上差异有统计学意义(P＜0.05),在某些早餐食物品种(如蛋类、牛奶/豆浆)、零食种类(如豆腐干/卤蛋类)的选择上差异也有统计学意义(P＜0.05).结论 文化程度的高低直接影响营养与健康知识的多少.不同文化程度者选择获取健康知识的途径有所不同,营养教育时应根据对象不同,选择不同的宣教途径.从提高认知到行为转变是一个复杂而长期的过程,必须动员社会、部门、学校、家庭等多方面的力量共同参与.
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