期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
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首页>职业与健康杂志
- 杂志名称：职业与健康杂志
- 主管单位：天津市卫生局
- 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
- 国际刊号：1004-1257
- 国内刊号：12-1133/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
示范食堂企业员工知识—态度—行为及健康状况问卷的信效度检验
许丹；曹献磅；冯秀琼；郑创亮；黄惠梅
关键词：示范食堂, 职业人群, 知识—态度—行为, 信度, 效度
摘要：目的 对自编示范食堂企业员工知识—态度—行为(KAP)及健康状况问卷的信度、效度进行检验.方法 采用文献资料优选法和专家咨询法形成初始条目,随机选择广州市某区—间示范食堂企业42名员工为施测对象,并在间隔30 d后进行重测,检验其信度和效度.结果 问卷的Cronbach's α系数为0.858,重测信度为0.811;每个条目与领域总分的相关系数绝对值均大于0.65;初始KAP问卷包括55个条目,探索性因子分析提取出6个公因子和48个条目,解释总变异的65.069％;调查对象性别、职业、文化程度不同,KAP差异存在统计学意义.结论 该问卷具有较好的信度和效度,符合KAP问卷测量的要求,可用于企业人群营养与健康干预研究.
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