期刊简介

　　《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn


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主管单位: 天津市卫生局

主办单位: 天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会

出版部门: 《职业与健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-1257

国内统一连续出版号: CN 12-1133/R

邮发代号: 6-124

出版周期 半月刊

创刊时间 1985

出版地区 天津

出版地区 天津

订购价格 292.00

杂志荣誉

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>职业与健康杂志
  • 杂志名称：职业与健康杂志
  • 主管单位：天津市卫生局
  • 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-1257
  • 国内刊号：12-1133/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
职业与健康杂志2002年第8期文章

  • 食品从业人员卫生知识不同培训模式效果的探讨

    为提高食品从业人员的卫生法律、法规意识及卫生知识水平,保证食品卫生质量,为消费者提供安全卫生的食品,进一步落实及有关卫生法律法规的规定.食品从业人员必须经过卫生法律法规和卫生知识的培训,而从事食品工作的从业人员人数多、范围广、文化水平差异甚大,而且流动性大每年食品从业人员约有58.23%的人员流动,卫生知识培训工作难以落实.......

    作者：杨国瑾；孙瑞兴 刊期： 2002- 08

  • 食品从业人员健康体检的质量控制管理

    随着社会经济的不断发展,从事食品生产经营及公共场所服务行业的人员数量逐年增加,根据及规定,凡从事食品生产经营及公共场所服务行业的人员必须进行健康检查,取得健康证后方可从事上述工作.从业人员定期进行健康检查,不仅对食品卫生及公共场所卫生具有重要意义,对职工自身健康也是一项保健措施.......

    作者：谢青 刊期： 2002- 08

  • 西安市大型商场、超市现场制做即食食品卫生状况调查

    目的了解西安市大型商场、超市熟食部即食食品的卫生状况.方法对7家大型商场、超市进行现场检查和抽样化验微生物指标.结果共采集试样164份,合格94份,合格率仅为57.32%.结论这种销售方式存在的卫生隐患较大,应加强监督和管理.......

    作者：李雨；顾聪；孟茜 刊期： 2002- 08

  • 天津市桶装纯净水微生物监测结果与分析

    为了解天津市桶装纯净水的卫生质量,我们对天津市部分企业进行了卫生监督监测,现将2000年以来的桶装纯净水微生物检测结果报告分析如下.......

    作者：邵岩；齐津权；刘玉莹 刊期： 2002- 08

  • 一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的报告

    2001年7月9日,我市外资企业发生一起近百人集体性食物中毒.现将流行病学调查和食物采样及病人肛拭采样检验结果,报告如下.......

    作者：陈玉萍 刊期： 2002- 08

  • 吴江市1998～2000年食品卫生行政处罚情况评析

    1资料来源与方法1.1吴江市1998～2000年食品卫生行政处罚案卷及食品卫生监督年度报表.1.2回顾性调查分析方法.......

    作者：耿万琪 刊期： 2002- 08

  • 月饼卫生现状与现行国家标准适用性的探讨

    月饼是我国人民中秋节的传统食品,近年来,月饼在市场上的供应量及品种都有很大的发展,有豆沙馅、蛋黄馅、果仁馅及各类水果馅等月饼,但其卫生质量的评价和检测依据仍为现行国家(GB7099-1998),而该标准仅适用于以面粉为主要原料的产品[1],显然,与发展后用各种馅作主要原料的月饼不相适应.......

    作者：刘巧；郑艳影；陈柯星 刊期： 2002- 08

  • 淮安市楚州区学校食堂卫生管理现状调查

    近两年来,全国在学校学生集体食物中毒事件时有发生,影响了学生的学习和身体健康.为了维护广大师生的身体健康,防止学生食物中毒事件的发生,我们于2000年6～7月份对本区学校的学生食堂卫生管理状况进行了调查,现将调查结果报道如下.......

    作者：裴家媛 刊期： 2002- 08

  • 和硕县饮食服务行业从业人员体检结果分析

    为了解主要传染性疾病在饮食服务行业从业人员的感染情况,对我县1982～2000年23309名从业人员体检中检出病毒性肺炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者进行分析,结果如下.......

    作者：郭世英 刊期： 2002- 08

  • 沂水县熟肉制品的卫生现状分析

    近几年来,关于熟肉制品引起的食物中毒时有发生.发生食物中毒的原因大都是由熟肉制品的不洁或者是熟肉制品中亚硝酸盐含量过高所引起.给消费者的身体健康造成了很大威胁,特别是亚硝酸盐不仅是造成食物中毒的原因之一,也是合成致癌性亚硝基化合物前体物质之一.为了保护广大消费者的身体健康,我们于2000年5～12月对全县城区及31个乡镇的国营及部分个体工商户的熟肉店及其熟肉制品进行了卫生学调查及检测,现将结果报告......

    作者：徐方玲；武新军；段耀民；马磊 刊期： 2002- 08

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