期刊简介

　　《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn


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主管单位: 天津市卫生局

主办单位: 天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会

出版部门: 《职业与健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-1257

国内统一连续出版号: CN 12-1133/R

邮发代号: 6-124

出版周期 半月刊

创刊时间 1985

出版地区 天津

出版地区 天津

订购价格 292.00

杂志荣誉

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>职业与健康杂志
  • 杂志名称：职业与健康杂志
  • 主管单位：天津市卫生局
  • 主办单位：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-1257
  • 国内刊号：12-1133/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
职业与健康杂志2001年第4期文章

  • 违反《中华人民共和国食品卫生法》刑事责任追究

    违反(以下简称)而达到犯罪的程度,就要被追究刑事责任.追究刑事责任将按刑事诉讼程序进行,这是严厉的国家制裁方法,它不仅可以剥夺被判刑人的财产,还可以剥夺其人身自由,甚至可以剥夺其生命.......

    作者：肖绍昌；马俊成 刊期： 2001- 04

  • 高邮市城区街头卤肉类熟食卫生调查

    卤肉熟食是以经兽医卫生检验合格的畜禽肉、内脏为主要原料,加以调味辅料,经高温烧煮而成的熟肉制品,它是引起食物中毒的高危因素.在经常性卫生监督工作中,对卤肉类熟食的监督、监测是预防食物中毒的有力手段.为了解我市城区街头卤肉熟食制品的卫生状况,我们于1999年11月下旬对城区街头卤肉熟食摊点加工场所及部分熟食品进行了调查.......

    作者：徐霞英 刊期： 2001- 04

  • 菏泽市城区夏季夜市饮食摊点餐具消毒质量调查

    近年来,夏季夜市的饮食摊点越来越多,其餐具的消毒质量令人关注.为了解菏泽市城区夜市饮食摊点的餐具消毒质量,我们于1999年7～8月对城区夜市饮食摊点的餐具消毒质量进行了调查监测,现将结果报告如下.......

    作者：于军；张学军 刊期： 2001- 04

  • 一起因食用芸豆引起的食物中毒报告

    1999年10月13日,莱阳市某蔬菜加工厂发生一起食物中毒,据流行病学调查证实为芸豆所致.......

    作者：苏维平；刘磊；左常智 刊期： 2001- 04

  • 卫生执法机关查处食品标签违法案应注意的问题

    [目的]通过对目前我国定型包装食品标签卫生管理方面存在问题的分析,以促使食品标签进一步规范管理.[方法]采取与食品标签有关的国家相关部门制定的标准及法律法规进行对照,发现查处中应注意的问题.[结果]指出由于食品卫生法律法规与国家有关执法部门规定的食品标签类强制性标准内容不符,造成卫生行政部门虽然有法可依,但与相关标准存在矛盾,违法事实难以确定.突出表现在产品外包装免标生产日期、保质期以及配料等.另......

    作者：刘颖；许泽春 刊期： 2001- 04

  • 某市区食品和公共场所从业人员HBsAg携带情况分析

    随着市场经济发发展,人伞对外交往日益频繁,进出各类公共场所的机会越来越多,食品和公共场所从业人员健康状况将直接影响广大消费者的健康.现将我区1995～1998年食品和公共场所从业人员乙肝表面抗原(HBsAg)携带情况进行分析,为乙肝病防治及食品和公共场所卫生监督提供依据.......

    作者：王晓军；杨国文 刊期： 2001- 04

  • 熟肉制品中亚硝酸盐含量调查分析

    大量的研究结果表明,亚硝酸盐是在胃内合成致癌性亚硝基化合物的前体物质之一,也是引起食物中毒及儿童死亡(肠原性青紫症)的原因.传统的制作加工熟肉制品工艺中常将亚硝酸盐作为发色剂加入,兼有防腐作用.为了解我市熟肉制品中亚硝酸盐的残留及分布情况,我们采集部分熟肉制品,对其中的亚硝酸盐的含量进行检验分析.......

    作者：潘永丽；王爱华 刊期： 2001- 04

  • 蔬菜残留农药致食物中毒死亡事故报告

    去年1月31日,开平市苍城镇联和管理区上古村妇女吴某一家发生农药食物中毒,一共中毒3人,死亡1人,经调查中毒食物是绍菜,中毒原因是私摘邻居经喷洒农药的绍菜进食后引起.......

    作者：谢启卫 刊期： 2001- 04

  • 对街头食品管理的几点体会

    我市街头食品发展迅猛,这种快速发展除活跃了城市经济、方便居民生活外,带来更多的是卫生问题.我们对发现的问题采取了综合治理措施,收到了一定的成效.......

    作者：于力强 刊期： 2001- 04

  • 德城区市售扒鸡卫生现状调查

    德州扒鸡具有悠久的历史,驰名中外,深受大家喜爱,其销售量一直居高不下.为了解我区市售扒鸡的卫生现状,以便监督管理,确保其卫生质量,保障市民身体健康,我们于2000年4月对我区市售扒鸡进行了一次卫生学调查.......

    作者：赵长君；段立新 刊期： 2001- 04

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