期刊简介
《职业与健康》杂志，为半本月刊，是中华预防医学会系列杂志的“优秀期刊”。系中华预防医学会和天津市疾病预防控制中心(含天津市劳动卫生职业病研究所)主办,由中华全国总工会和国家安全生产监督管理局安全科学技术研究中心、苏州方疾病预防控制中心及天津市永久医院协办，是国内外公开发行的国家级预防医学综合性大型医学科技期刊。《职业与健康》杂志已被中国科技统计源期刊(中国科技核心期刊)、中国期刊全文数据度(CJFK)、美国化学文摘(CA)、万方——数字化期刊群等科技数据库收录。其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴。以反映和交流全国各地职业卫生与职业病防治、卫生保健等科学实验与临床实践经验资料为主体，以全刊的学术性与实用性相结合为其特点，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。 本刊欢迎下列来稿：职业及环境有害因素对人体影响的基础性研究;职业流行病学和现场劳动卫生学调查;职业病临床分析、诊治新法、病例报告或讨论;化学中毒事故的现场抢救、医疗及急救;工业卫生管理、卫生标准、卫生毒理学研究及环境有害因素监测技术;劳动防护工程技术及评价;卫生监督管理经验交流;与职业相关疾病或新危害因素的调查与研究;食品卫生监督与管理;学校卫生;农村卫生等。地址：天津市河东区华龙道76号。邮政编码：300011电话：(022)24333470，24333471传真：(022)24333470，24333471E-mail:zgzyyjk@yahoo.com.cn
中药煎煮后保存期限揭秘！你不可不知的常识
时间：2024-12-24 15:46:08
中药，作为中国传统医学的重要组成部分，自古以来在预防和治疗疾病方面发挥着重要作用。随着现代生活节奏的加快，很多人选择自己煎煮中药以方便服用。但是，对于自煎的中药汤剂能保存几天的问题，许多人并不清楚。本文将详细探讨这一问题，帮助大家更好地了解和使用中药。
中药汤剂的成分复杂，其中包含多种有效成分如蛋白质、糖类、淀粉、维生素、氨基酸以及各种酶、微量元素等。这些成分在煎煮过程中大部分溶解于汤液中，因此，中药汤剂的保存问题尤为重要。
一般来说，煎好的中药汤剂最好当天煎煮当天服用，以确保药效最佳。这是因为中药汤剂中的活性成分在室温下容易受到空气、温度、时间和细菌污染的影响而分解减效。如果未能在当天服用完，建议将剩余的药液放入冰箱冷藏保存，但即便如此，保存时间也不应超过2天。
对于代煎的中药汤剂，由于采用了真空密封包装，其保存时间相对较长。通常，这类汤剂在冰箱冷藏室（0~5℃）内可保存7~14天，但最好不要超过7天，以确保药效和安全性。值得注意的是，如果发现药液袋鼓起或药液变味、有气泡等异常现象，则表明药液已经变质，不可再服用。
不同的中药方剂因其成分不同，变质程度也会有所差异。例如，含有淀粉、蛋白质、糖类等成分较多的药液更容易变质。因此，在保存中药汤剂时，除了注意温度和时间外，还应关注药液的颜色、气味等变化。
为了确保中药汤剂的疗效和安全性，建议大家在煎煮中药时尽量控制好用量，避免浪费。如果确实无法当天服完，应采取适当的保存措施，并在规定时间内服用完毕。同时，对于已经变质的中药汤剂，切勿继续服用以免对身体造成不良影响。
自己煎煮的中药汤剂最好当天服用完毕；如需保存，应放入冰箱冷藏且不超过2天。对于代煎的中药汤剂，虽然保存时间较长但也需注意观察药液的变化情况。在服用中药时请务必遵循医嘱和药品说明书上的指导以确保疗效和安全。